helt nordfra!
Helt økologisk...
Våre flotte Nordlysmatprodukter
Hvis du ikke har en av våre forhandlere i nærheten, kan du sende oss en epost med din bestilling. Beregn hvor mye du skal betale, legg til 160 kr i porto og send beløpet til oss via bank eller Vipps. Bankkonto: 4910.15.01417. Vipps 83986 - Kåven Utmarksgård. Når vi har pengene på konto, sender vi varene til deg.
Nordlys Gløgg - 250 ml - 89 kr
Laget på arktiske urter tilsatt Østens krydderier. Deilig frisk og lys. Blandes med vann, og topp gjerne med brennevin etter ønske. Passer også med sødmefylt hvit- eller rødvin. Dette er noe helt annet enn gløggen man har smakt før!
Uttrekk fra mjødurt som inneholder naturlig salisylsyre, kanel, nellik, allehånde, økologisk rørsukker, steviosid og sitronsyre.
Konsentrat, blandes 1:5
Polarbjørk Drikk - 250 ml - 82 kr
En saft smaksatt med fjellbjørkeløv og dvergbjørk fra Finnmarksvidda. Herlig som drinkmiks. Mange barn har det som sin saftfavoritt.
Uttrekk fra fjellbjørk og dvergbjørk, økologisk rørsukker og sitronsyre.
Konsentrat, blandes 1:5
Mjødurt Drikk (tidligere Barents Drikk) - 250 ml -82 kr
En prisvinner!! Saft laget på mjødurt, einer og kvann. Mjødurt har en mandellignende smak og den passer derfor like godt til marinering av f.eks. frukt til fruktsalat som til drinker, eller saft til barn.
Uttrekk av mjødurt, som inneholder naturlig salisylsyre, einer, kvann, økologisk rørsukker og sitronsyre.
Konsentrat, blandes 1:5
Tvilling - Gressløkolje og Nordlys Eddik 2*100 ml - 169 kr
Tvillingen er en liten snerten gavepakke i seg selv. Der er det Nordlyseddik i bunnen og Gressløkolje på toppen. Altså både olje og eddik til salaten. En trivelig kar å ha "til bords" og ikke minst en herlig presang, - en gave til verten i stedet for vin og blomster.
Sibirgressløk olje - 250 ml 149 kr
100 ml 74 kr
Økologisk rapsolje av meget høy kvalitet smaksatt med vill gressløk fra Altafjorden. Denne er nesten uunnværlig til salater, potetsalat eller pasta. Den er også meget god til stekt- og kokt fisk.
Økologisk kaldpresset rapsolje og vill sibirgressløk.
Nordlys Eddik - 100 ml -78 kr
En lys eddik som er tilsatt krøkebær (krekling), kvann og mjødurt. Dette gir en dyp rød farge og sterk smak av skog og sommer.
Eplecider-eddik, krøkebær, kvann og mjødurt (ikke tilsatt sukker).
Fjell Eddik -100 ml - 78 kr
Lys eddik smaksatt med polare bjørkeslag og einer. En smak av villmark. Passer til salater, supper og marinader.
Hvitvinseddik, uttrekk av polare bjørkeslag og einer (ikke tilsatt sukker).
Rabarbra Chutney - 125 g - 89 kr
Laget på nordnorsk saktevoksende rabarbra og krøkebær (krekling), tilsatt noen eksotiske krydderier.
Rabarbra, brunt økologisk sukker, epler, hvitvinseddik, krøkerbær, løk, rosiner, salt, pepper og eksotiske krydder.
Mørketids Gelé - 125 g - 82 kr
Laget av karve og einer. Et tilbehør til mørketidsmat som gjerne nytes med akevitt. Passer til fårikål, pinnekjøtt, ribbe, lutefisk, rakfisk og ost.
Uttrekk av ville einer og karve, økologisk rørsukker, pektin, sitronsyre og kalsium.
Nordlys Gelé - 125 g - 82 kr
Laget av krøkebær (krekling) og mjødurt. En smaksbombe, en absolutt viltfavoritt. Nydelig også til spekemat og mørkt kjøtt.
Krøkebær, mjødurt, økologisk rørsukker, pektin og sitronsyre.
Mjødurt Gelé - 125 g - 82 kr
Laget på nettopp mjødurt. Den har en mandelaktig smak og dufter av sommereng. Deilig i sausen, eller som smaksetter i bakverk.
Uttrekk av mjødurt; økologisk rørsukker, pektin, sitronsyre og kalsium.
Fjellkrydder - 30 g - 104 kr
Bruk i viltsaus, hvitsaus til fisk og kjøttmarinader, på viltsteik før servering. Fantastisk i brødbaksten.
Fjellbjørk, skierri, mjødurt, kvann, sibirgressløk. Knuses i handa før bruk for best mulig smak.
Urtesalt - 55 g - 89 kr
Nydelig urtesalt. Bruk på egg, tomater, i sauser, etc. God til det meste!
Havsalt, fjellbjørkeløv, skierri, mjødurt, løpstikke, kvann og sibirgressløk.
Salt med krøkebær - 270 g - 149 kr; 100 g - 99 kr
Salt med krøkebær er et grovsalt som er blandet med krøkebær/ krekling. Det har fått en nydelig farge fra de sterke fargestoffene i krøkebæra. Krøkebær inneholder store mengder anti-oksidanter. Salt med Krøkebær finnes i en størrelse, og er en kvernflaske med kvern i selve lokket.
Tyttebærsalt med einer- 270 g - 149 kr; 100 g - 99 kr
​
Et spesialsalt til vilt. Saltet har en flott, rosa farge og passer flott til vilt, men også brukt til annet; kjøtt, sauser, salater, paté osv.
​
​
Hvis du ikke har en av våre forhandlere i nærheten, kan du sende oss en epost med din bestilling. Beregn hvor mye du skal betale, legg til 160 kr i porto og send beløpet til oss via bank eller Vipps. Bankkonto: 4910.15.01417. Vipps 83986 - Kåven Utmarksgård. Når vi har pengene på konto, sender vi varene til deg.